Fuera de los Riojas llamados modernos, esos con una
gran capa, la fruta muy presente y la madera nueva también, están los clásicos.
De entre éstos los más conocidos, Tondonia, Muga, etc. Hay también opciones más
económicas y no por ello de una calidad más que apreciable.
Este Ramón Bilbao crianza del 2008 es un reencuentro
con una forma de hacer vinos. Largas crianzas y tiempo en botella antes de
comercializarlo. En este caso no son excesivas ambas, catorce y ocho meses
respectivamente; pero también estamos hablando de un vino de menos de 7€. Todo
está afinado, la fruta, la madera, las especias. Es reconfortante saber que por
muchas modas hay gente que lleva haciendo vino de una forma, en este caso desde
1924, y se mantiene por mucho que las puntuaciones de ciertas guías prefieran
otra forma de hacer vino. Con esto no quiero decir que una sea mejor que otra,
pero no se puede hacer distinciones entre lo bueno y lo no tan bueno por los
gustos dictados por gente que no había nacido cuando bodegas como la que elabora
este gran vino ya llevaba mucho tiempo haciéndolo.
Y encima es muy fácil de encontrar en las estanterías
de la gran mayoría de los supermercados de España.
Ficha: Ramón Bilbao crianza 2008. Tempranillo 100%
(13,5%) Bodegas Ramón Bilbao. La Rioja.
Visual: Capa baja. Ligero. Cereza con leves toques
rubí.
Olfativa: Intensidad aromática media. Vainilla,
frutos rojos, laurel y muy leve clavo, con una fina madera muy presente.
Gustativa: Entrada ligera. Boca a laurel y madera.
Post gusto corto. Retro nasal especiado.
4 de enero de 2012 07:46
Un puntazo empezar el año con un clásico, redondo hasta en el precio. Como se trata de compartir experiencias acompaño la referencia de un vino catalán - del Ampurdán para más señas - Oliver Conti Turó negre 09 - cabernet y merlot - 5'21 euros en bodega y 12 en carta de restaurante. Me falta talento para la nota de cata pero puedo asegurar que cuando lo probamos mi mujer y yo hace unos días nos gustó mucho - que es lo principal en estos casos.
4 de enero de 2012 12:28
Gracias por la recomendación. No lo conocía.
7 de enero de 2012 14:02
Desgraciadamente, tienes mucha razón en lo que escribes. Están de moda esos vinos, a veces, sobremadurados con elevado alcohol y taninos de madera nueva muy presentes, sin frescura y profundidad. Esos, también podemos encontrarlos en supermercados a bajo precio... pero en este tema cuentan las modas y los gustos. Adéu.
7 de enero de 2012 14:05
PD: Es muy difícil y algo incómodo la lectura de los comentarios de cada entrada por el poco contraste con la foto de fondo. Es mi observación personal. Saludos.
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