Hay vinos que son más propicios para ciertas estaciones del año, aunque sé que a mucha gente les sonará a sacrilegio este comentario. En los calores gaditanos y las comidas ligeras este vino es una opción a considerar muy favorablemente. A todo esto si hablamos de un vino que no llega a los 4€ no hay lugar a duda. Es un vino que refleja muy bien su zona, la forma de hacer los vinos en la D.O Rueda, elaborado al 100% con su uva insignia, la verdejo.
Ficha: Emina Verdejo 2010. Verdejo 100%. Grupo Matarromera. D.O. Rueda.
Visual: Denso. Brillante. Amarillo pajizo, casi dorado. Ribete con muy leves reflejos verdosos.
Olfativa: Platano, maracuyá, fruta tropical y toques cítricos.
Gustativa: Fresco, poco glicérico en comparación con otros vinos del mismo tipo. Acidez marcada. En boca es pleno, reflejando piel de limón. Post gusto medio y retro nasal a cítricos.
Buen vino con una excepcional RCP. Buen maridaje con arroces de pescado y mariscos, es con lo que lo acompañamos.
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